隨著英式下午茶的風靡,英國茶葉需求量越來越大
2023-06-02
英國下午茶是一種特別而迷人的文化傳統(tǒng),而其中的茶道則包含了三部曲的程序,分別是“先點心,后沙拉,最后茶飲”。這類程序不僅僅是為了逐步放松客人的精神,同時也增加了用餐的趣味性。在實施下午茶時,除了要留意程序之外,茶具分類及采用順序也是不可忽視的疑問。以下將詳細介紹英國下午茶的三部曲及茶具分類、采用順序。
第一部曲:點心。英國下午茶的第一個環(huán)節(jié)必定是品嘗精美的點心。這些點心可以是各式各樣的糕點、餅干、沙拉、面包等等。點心的種類不限,主要是體現(xiàn)品質而不是數(shù)量。在布置桌子上的時候,應將這些點心擺放在一個有糖果的曲奇餅的碗里。這樣的擺設既不會過于花哨,又增加了桌子上的炫目氣氛。
第二部曲:沙拉。當點心都完成后,下一個程序就是品嘗小而美味的沙拉。這類沙拉一般包含人們最喜歡的蔬菜和水果。在擺放切割好的水果和蔬菜時,可以用鋁制三層托盤或銀盤子來豐富下午茶的度量。
第三部曲:茶飲。當點心和沙拉都品嘗完之后,接下來就該品嘗英國下午茶的主角:茶飲。在制作茶時,可以用玻璃或瓷制品或銀制品來豐富下午茶的內涵。這些茶具既能滿足實用性,又有很好的視覺效果。在采用茶具時,可以依照以下程序實施:先放一個食指和中指的鳥嘴杯或茶碗;一個放置在茶杯側的糖連接碟即可;另一個則是用來放置攪拌盤或小清盤的。
英國下午茶的三部曲及茶具分類、采用順序都是經(jīng)過長期的傳統(tǒng)演練和沉淀的。從中,咱們不僅可以感受到英國深厚的文化底蘊,更能感受到品位和文化教養(yǎng)的力量。 無論是在英國還是其他地方,咱們都應尊重這類文化傳統(tǒng),去欣一種特別而美好的品味和生活方法。
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